自我记事起,我就对某些食物特别反感。番茄的质地、香蕉的味道和质感,还有酸奶的顺滑,我都不喜欢。家人也只是认为我挑食。我坚持不在三明治里加黄油,因为不喜欢吃完后舌头上的感觉。生肉尤其是鸡肉的触感和气味让我难以忍受,果冻、加工肉类和像松糕这样的混合食物更是让我浑身不舒服。这种感官过载让我应接不暇。有时候,即使是我喜欢的食物,比如牛油果、鸡蛋或奶酪,也会突然让我感到不适。我不明白为什么吃东西会这么困难。有时候,一种食物引发的反应会让我下意识地避免进食。直到25岁时我被诊断出多动症(ADHD),我才知道自己的大脑构造与众不同。这让我之前在学校的困难、话多、注意力不集中、过度思考和焦虑等问题都有了解释。我惊讶于ADHD对我的生活影响之深。
我和治疗师讨论了感官过载的问题,这在多个方面都有体现,比如对光线、响声、拥挤空间的敏感,甚至是衣物和毯子的质地。我意识到,对食物的质地、气味和一致性的问题可能与ADHD有关。我上网查找资料,了解到了一种与ADHD和自闭症有关的饮食障碍——限制性/回避性进食障碍(ARFID)。研究表明,ARFID与厌食症类似,但有一个关键区别——ARFID患者对体重、体型或身体形象没有兴趣。我从未想过ADHD会影响我对食物的问题。我对体重或体型没有兴趣,但由于对食物的强烈反应,我常常限制饮食并因此减重。我会在用餐前很久就开始担心和焦虑,担心食物的质地、气味、一致性或外观会让我不安,以至于几个小时都不吃东西。
我的治疗师非常理解我,她建议我和职业治疗师合作,以处理这种敏感性。ARFID让人难以应对,它彻底改变了我的生活,让我在社交时总是过分关注他人的目光。大多数人对ARFID一无所知,可能会认为我只是挑食,但事实并非如此。我希望能够正常用餐,而不是因为气味过于刺激而放弃。这并不是简单的事情。ADHD中这部分很难处理,也很难向人解释。我们讨论ADHD时很少提到ARFID,所以当我尝试解释我的饮食习惯和ADHD之间的联系时,公众通常会感到困惑。这并不被视为主要症状之一,而在我个人的经历中,直到有人评论我的体重减轻,我自己意识到我回避了很多食物,常常因为感官过载而跳过餐点,我才意识到这个问题。在强迫自己进食却感到不适和身体不适之后,我决定寻求专家的帮助。当我感到压力大时,对某些事物的敏感性似乎会加剧,症状也会随之恶化。我已经找到了一些管理方法。