糖尿病患者在饮食中加入水果是必要的，但选择合适的水果对于血糖管理至关重要。新鲜水果比含糖量高的果汁和干果更为推荐。一些水果虽然含糖量高，但也富含维生素、矿物质和纤维，对健康有益。然而，为了避免血糖激增，糖尿病患者应注意控制食用含糖高的水果，如西瓜、过熟香蕉和菠萝。此外，患者应注意水果的份量，并尝试与蛋白质或脂肪搭配食用，以帮助血糖管理。果汁和干果由于糖分浓缩，应适量食用。正确的饮食搭配和适当的份量控制，有助于糖尿病患者维持健康的生活方式。
糖尿病患者在选择水果时应考虑其糖分和碳水化合物含量。例如，红葡萄、香蕉和芒果等水果含糖量较高，但同时也富含其他营养素。因此，将这些水果作为碳水化合物的来源之一是可以的，但要注意控制份量。与此同时，避免饮用果汁，因为它会迅速提高血糖水平。研究表明，食用新鲜水果有助于降低患2型糖尿病的风险，并且对于已经患有糖尿病的人来说，定期食用新鲜水果也有助于降低心血管疾病的风险。
干果是另一种糖尿病患者可以考虑的水果形式，但要确保没有添加额外的糖分。搭配坚果食用干果可以帮助控制血糖，因为坚果富含脂肪、纤维和蛋白质，这些营养素可以减缓消化速度，从而帮助稳定血糖。然而，由于干燥过程中水分的蒸发，干果的糖分浓度较高，因此适宜的食用量要小得多。美国糖尿病协会也确认，适量食用干果对糖尿病患者是有益的。
在日常饮食中，糖尿病患者应该每天至少食用5份水果和蔬菜。例如，两个李子、两个橘子或两个猕猴桃等都可以算作一份水果。通过合理的饮食搭配和控制食物份量，糖尿病患者可以在享受美味的同时，有效管理血糖水平。
